《香煎雞胸肉便當》
最近醫生建議戒掉咖啡或少喝，所以這2天跟拿鐵說再見的自己整天都昏沉沉的(像失戀一樣...)，要戒掉一個多年的習慣跟最愛真是件不容易的事 (嘆氣~)
#曾經成功戒掉半年 #不可思議
因為戒斷期間很多事都提不起勁，所以今天的雞胸肉就用最快速的方式料理吧，以簡單的海鹽、黑胡椒、匈牙利紅椒粉抺勻後下鍋，前後大約煎４分多鐘即完成，香嫩低脂又好吃！
與大家分享簡易食譜(這是先生的便當)：
【材料】
雞胸肉2塊
(一手壓住雞胸肉，另一手拿刀子於雞胸肉的1/2處平行對切，一分為二，所以會有4塊雞胸)
【醃料】
海鹽少許
黑胡椒 少許
匈牙利紅椒粉 少許
【做法】
❶將切好的雞胸肉每面都均勻的撒上醃料。
❷以雙手將醃料抺勻，且每塊雞胸肉都按摩抓醃數下，幫助雞胸肉吸附醃料。
❸起熱油鍋，以中火少油將雞胸肉煎熟即可。(每面約煎2分鐘)
♥️料理時間依雞胸肉大小及厚薄不一，如筷子可以輕易插穿即可。
♥️入便當再加熱會影响口感，介意口感的建議當餐或起鍋時就享用~最美味。
便當夥伴：水煮蛋、韭菜炒酒漬櫻花蝦+唐辛子粉、微波牛蕃茄金針菇、五穀米。
#便當 #假日快樂
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